Le restaurant, un petit bout de Thaïlande en provence
Niché au cœur du village d’allauch, le Jai Thai est un restaurant authentique, bel écrin de verdure et de tranquillité. Notre équipe franco-thaï, au service chaleureux et discret, vous reçoit dans un décor reposant qui apaise, lumineux et clair, aux perspectives bien pensées.
A l’intérieur, les matériaux naturels, bois, tissus, cannage, fer forgé et les plantes suspendues vous plongent dans une ambiance thaïlandaise traditionnelle, le confort de fauteuils douillets en plus.
A l’extérieur, la terrasse en pergola, verdoyante et cosy, vous permettra de profiter de chaque rayon de soleil l’hiver, et de manger à l’ombre des arbres l’été.
L’ambivalence du restaurant, entre chaleur familière et dépaysement, vous charmera, la convivialité vous mettra rapidement à l’aise, comme à la maison, tout en vous transportant par l’assiette dans les rues de Bangkok ou de Chiang Rai.
Notre Chef
Originaire de la Province de Samut Prakan, notre chef Salilda a grandi en Thaïlande. Elle a appris à cuisiner au sein de sa famille dès son plus jeune âge. Elle se forme ensuite auprès du grand chef Chumpol Janprai (restaurant R-Haan, 2 étoiles Michelin) et a exercé pendant plusieurs années au restaurant Lan Thaï de Marseille.
Notre Cuisine
Notre cuisine est cent pour cent faite maison, à base de produits bruts. Des nems et autres entrées, aux plats signatures et desserts typiques.
La carte change toutes les trois semaines, pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs et garantir fraîcheur et qualité. Entre les incontournables pad Thaï, les curry maison en passant par des spécialités comme la soupe Tom Kha Khung ou plats en sauces et salades aux saveurs exotiques.
De la street food aux plats signatures
Notre carte présente un panel varié et enrichi de la véritable cuisine thaïlandaise…
De la simple street food, rapidement cuisinée, et rapidement dégustée, avec des incontournables comme les nems, les soupes Tom Yam ou encore le pad thaï, aux plats plus recherchés, aux cuissons longues, aux produits plus nobles et aux saveurs encore plus développées.
Notre chef propose ses plats signatures du mardi au vendredi soir, ainsi que le samedi midi et soir.
Les avis de nos clients
Deux salles vous attendent au Jai Thaï
A l'intérieur, le charme d'un intérieur typiquement thaïlandais...
Appréciez un bon repas dans notre salle intérieure joliment décorée aux airs de Thaïlande. Profitez de la vue imprenable sur les collines d'Allauch que vous offre notre baie vitrée. Notre salle intérieure peut accueillir petits et grands groupes, que vous veniez seul, entre amis ou collègues.
A l'extérieur, un jardin arboré
Au cœur du village d'Allauch, profitez de notre terrasse semi ombragée pour déjeuner ou diner dans un lieu hors du temps.
Une équipe soudée à votre service
Nous travaillons dans une ambiance familiale, et avons au fil des années noué des liens forts dans l'équipe et avec nos clients fidèles.
Au centre, vous reconnaitrez notre Cheffe Salilda, affectueusement surnommée Pùi, suivie tout à droite de son second, Mimmi, qui possède une longue expérience de cuisinière dans différents restaurants thaïlandais. Polyvalente, elle a commencé par gérer la salle d'une main de maître avant de rejoindre l'équipe de cuisine. Et au milieu des deux, notre dernière recrue, Tan, originaire du nord de la thaïlande, experte des salades et des soupes, les spécialités de sa province d'origine. Tout à gauche, notre rayon de soleil Mathilde qui affiche en salle un sourire à toute épreuve et une énergie débordante !
Enfin, derrière la cheffe, Michel, le gérant du restaurant, qui encadre et chouchoute son équipe, entre rigueur, bienveillance et bonne humeur.
Voila, les présentations sont faites, à bientôt au Jai Thaï !
Midi
Mardi - Samedi12h00 - 14h00
Soir
Mardi - Samedi19h15 - 22h00
